Reteta Salata Boef delicioasa
Este una dintre salatele mele preferate si a fost prima mea mancare mai complicata care am facut-o de la cap la coada in clasa a8a si a iesit excelenta...dar pana sa o fac mama ma punea mereu sa fac maioneza pentru ca vedea ca-mi placea sa ma implic in bucatarie, si pot sa zic ca nu mi s-a taiat niciodata pana acum si sper sa nu se intample vreodata:). Si intr-o zi m-am hotarat sa fac o surpriza familiei de Paste...Salata boef este excelenta si foarte gustoasa dar pentru ca este o mancare mai greu de digerat merita facuta doar la ocazii speciale.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 500 g carne de pui/vita
- 500 g mazare congelata/proaspata
- 5 castraveti murati
- 4 morcovi mari
- 1 pastarnac
- sare dupa gust
- optional: cubulete de cascaval afumat, sunca de curcan.
Pentru maioneza:
- 4 galbenusuri crude
- 4 galbenusuri fierte
- 500 ml ulei (daca faceti cu mixerul)
- 3-4 linguri cu mustar
- otet pentru subtiere
- sare.
Pentru decor:
- albusurile de ou fierte
- gogosari la otet
- morcovi la otet
- maioneza
- fire de patrunjel
- masline negre.
Mod de preparare:
Comentarii
Trimiteți un comentariu