Tortellini cu spanac si ricotta cu sos de rosii cherry si prosciutto crudo

Reteta Tortellini cu spanac si ricotta cu sos de rosii cherry si prosciutto crudo

Ce sa mai zic... o reteta extrem de usor de facut intr-un timp scurt, nu mai mult de 7 minute si pe langa asta este un deliciu numai bun de impartit cu cineva drag.

Ingrediente:

- 400 g tortellini umpluti cu ricotta si spanac

- 250 g rosii cherry

- 150 g prosciutto crudo

- 150 g smantana

- 50 g parmezan ras

- 1 lingurita de unt

- 1 legatura de marar

- jumatate de lingurita de sare roz himalayana

- condimente uscate: oregano, busuioc, piper si patrunjel.

Mod de preparare:

Intr-o oala cu apa fierbinte si sare se pun tortellini sa fiarba timp de 2 minute. Separat intr-o tigaie antiaderenta se pune untul, prosciutto si se caleste 1 minut dupa care se adauga rosiile cherry taiate in jumatate. Se lasa 2 minute, apoi se adauga smantana, condimentele uscate,tortellini si se mai lasa 2 minute dupa care se da deoparte, se adauga mararul si se presoara parmezanul. Pofta buna!