Tortilla cu legume la cuptor

Tortilla cu legume la cuptor

Ingrediente:

- 150 g mix de branzeturi (mozzarella, emmentaler, cheddar, parmezan si gouda)

- 80 g smantana

- 6 oua (eu am avut de la tara si de aceea tortilla a obtinut un galben foarte frumos la suprafata)

- 5 fire de ceapa verde

- 5 fire de usturoi verde

- 3 cartofi fierti

- 2 linguri ulei de arahide

- 1 ardei gras rosu

- 1 ardei gras verde

- unt pentru uns forma

- condimente uscate: sare de mare, piper, cimbru.

Mod de preparare:

Intr-un bol se mixeaza ouale cu condimentele uscate si smantana, dupa care se adauga ceapa verde, usturoiul verde, ardeii, cartofii taiati cubulete si uleiul de arahide. Se unge cu unt o forma termorezistenta, se adauga compozitia, se niveleaza si se da in cuptorul preincalzit pentru 45 de minute (in functie de cuptor, pana prinde o culoare aramie pe margini). Este o placinta usoara si delicioasa, pe placul fiecaruia...Pofta buna!