Ingrediente:
- 1 kg de cartofi fierti
- 100 g alune caju crude
- 100 g masline verzi umplute cu ardei
- 100 g masline negre
- 150 g gogosari la otet
- 5 oua fierte(se pune cate un ou de persoana)
- 2 castraveti murati
- 1 ardel capia rosu
- 1 castravete fabio
- 1 ceapa rosie mare
- 1 morcov
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 legatura de marar
- 1 legatura de patrunjel
- condimente uscate: sare de mare, piper, busuioc.
Pentru dressing:
- 4 linguri de mustar ( eu am folosit crenvurstila pentru ca are marar,hrean si e cel mai bun )
- 3 linguri de ulei de masline
- 3 linguri de otet de mere si miere
- 2 linguri de otet balsamic
- 1 lingura de ulei de susan presat la rece
- 1 lingura de ulei de arahide ( atat uleiul de arahide cat si cel de susan le-am gasit la lidl).
Mod de preparare:
Se taie cubulete cartofii,ceapa verde, ardelul, ouale, castravetii murati si castravetele fabio, ceapa rosie se taie pestisor, morcovul se da prin razatoarea mare, alunele caju crude se maruntesc folosind cutitul, se taie marunt mararul si patrunjelul, maslinele negre se pun intregi, cele verzi umplute cu ardei se taie rondele iar la final se adauga dressingul, condimentele uscate si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Aceasta salata este foarte delicioasa, hranitoare si foarte satioasa. Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu